Al Dolce Simposio, portiamo i sapori autentici del Mediterraneo direttamente a Carpineti. La nostra cucina di pesce è pensata per chi desidera un’alternativa raffinata e leggera, offrendo un’esperienza culinaria che esalta la delicatezza e il gusto naturale del pescato migliore.
La qualità di un piatto di pesce inizia dalla selezione della materia prima. Ci impegniamo a scegliere prodotti freschi e controllati, per garantire che ogni portata racchiuda il vero profumo del mare. La nostra filosofia è quella del rispetto dell’ingrediente: lavorazioni attente e mai invasive, capaci di preservare la consistenza e la sapidità naturale del pesce.
La nostra proposta spazia dai grandi classici della tradizione marinara a preparazioni curate nei minimi dettagli:
Primi Piatti Avvolgenti: Risotti cremosi ai frutti di mare, pasta fresca allo scoglio e sughi delicati che celebrano l’incontro tra grano e mare.
Secondi d’Eccellenza: Dalle grigliate miste, cucinate per mantenere la carne succosa e saporita, alle fritture dorate, croccanti e asciutte, fino ai pesci al forno preparati con aromi semplici per un gusto puro.
Scegliere il pesce al Dolce Simposio significa concedersi un pasto gustoso ma equilibrato. È la scelta perfetta per una cena elegante, un pranzo leggero o semplicemente per chi vuole variare, lasciandosi conquistare da sapori che evocano la brezza marina in un ambiente accogliente e curato.
